FARM TO FORK, CRESCONO DUBBI E CRITICHE

Nei giorni scorsi l’Europarlamento, con 452 voti a favore e 170 contrari, ha approvato la risoluzione sulla strategia Farm to Fork. Questa si prefigge di sviluppare un sistema alimentare sano, accessibile e sostenibile, attraverso una … Leggi tutto

CEREALI BIO, ARIA DI CRISI?

Il mercato italiano dei prodotti biologici nell’ultimo anno ha conosciuto un’ulteriore crescita: secondo i numeri forniti da Osservatorio SANA 2021 curato da Nomisma su dati Nielsen, AssoBio, Ismea e Agenzia ICE, nel periodo luglio 2020-luglio … Leggi tutto

MERCATO RIALZISTA ANCHE PER IL TENERO

In questi giorni l’interesse degli operatori di mercato, soprattutto agricoltori e industria alimentare, è rivolto al frumento duro, che sulle nostre piazze ha toccato quotazioni record, intorno ai 500 euro a tonnellata. Si stima che … Leggi tutto

GRANO DURO, ALLARME PREZZI

Gli ultimi 12 mesi sono stati molto movimentati per quanto riguarda i prezzi delle commodities agricole a livello mondiale. Dopo che il quinquennio 2014-2019 era decorso in calma piatta, con prezzi relativamente bassi e stabili … Leggi tutto

SICUREZZA ALIMENTARE, NON DIAMOLA PER SCONTATA.

La politica europea sta definendo le sue scelte. Si stanno sciogliendo gli ultimi nodi sulla nuova pac, che guiderà l’agricoltura comunitaria dal 2023 al 2027. I motivi conduttori saranno la difesa dell’ambiente, la sostenibilità delle … Leggi tutto