Il 2° Festival dell’Innovazione agricola è in rampa di lancio. Dopo il successo dell’edizione 2022, l’Ordine professionale dei dottori agronomi e forestali della provincia di Rovigo ha deciso di raddoppiare. Il Festival è un contenitore … Leggi tutto
Fame Zero, o Zero Hunger, è uno dei 17 grandi obiettivi di sviluppo sostenibile stabiliti dalle Nazioni Unite. Si può sintetizzare così: “Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare e migliorare la nutrizione e … Leggi tutto
Può un rifiuto diventare una risorsa? E come? Rispondere a queste due domande potrebbe rappresentare un grande progresso per il nostro pianeta, almeno in due direzioni. Da un lato, per il contributo allo smaltimento “intelligente” … Leggi tutto
Biostimolanti e sementi: ne sentiremo parlare, e molto, nel prossimo futuro. Già oggi i biostimolanti sono sempre più frequentemente nominati sulle riviste tecniche, nei convegni e nella comunicazione prodotta da varie ditte del settore. I … Leggi tutto
Agricoltura rigenerativa, conservativa e sostenibile: che differenza c’è? Quasi nessuna. I primi due termini sono praticamente sinonimi: rigenerativa deriva dall’inglese regenerative agriculture, conservativa è l’accezione italiana di un insieme di tecniche volte alla protezione del suolo … Leggi tutto
Nutri-Score, letteralmente punteggio nutrizionale, è un nuovo sistema di etichettatura degli alimenti. Ideato da un gruppo di ricercatori francesi, prevede una classificazione dei prodotti alimentari basata su una scala cromatica tipo semaforo e una serie … Leggi tutto
Le fake news in agricoltura sono un fenomeno dei nostri tempi. La scarsa conoscenza del settore agricolo da parte della quasi totalità dei cittadini facilita e amplia la diffusione della disinformazione, causando danni a tutto … Leggi tutto
La tracciabilità nel settore agroalimentare italiano è ormai da considerarsi un elemento fondamentale per difendere la qualità delle produzioni e coinvolge tutta la filiera, compreso il consumatore. E’ uno dei concetti espressi dal convegno “La … Leggi tutto
Lo chiamano frumento tropicale e potrebbe rappresentare una vera rivoluzione per l’agricoltura e la sicurezza alimentare di Paesi come Brasile, Senegal, Nigeria, Australia e molti altri. Il frumento è la terza specie più coltivata al … Leggi tutto
Un recente rapporto di World Bank ha sancito due dati di fatto ormai ben evidenti: anche nel mese di marzo l’indice dei prezzi agricoli mondiali è calato in modo significativo, mentre l’inflazione rimane alta in … Leggi tutto