La notizia è di pochi giorni fa e sono bastati pochi minuti perché esplodesse con clamore presso ricercatori, tecnici e addetti ai lavori del settore agricolo: Emmanuelle Charpentier e Jennifer Doudna sono state insignite del … Leggi tutto
Studiare i microrganismi per aumentare la resilienza del frumento agli stress ambientali, riducendo l’uso della chimica e dell’irrigazione. In altre parole: più produzione con meno input. E’ questo l’obiettivo strategico di un progetto interdisciplinare di … Leggi tutto
Non c’è dubbio: scorrendo le pagine dei giornali e i siti d’informazione tecnica e alimentare, ma non solo, l’argomento “biologico”, inteso sia come tipo di agricoltura che come stile di alimentazione, ricorre frequentemente. Non potrebbe … Leggi tutto
E’ tempo di bilanci e previsioni per il settore del grano duro. E’ un mercato particolare, diverso da quello del “cugino” grano tenero. Pochi i paesi produttori, anche se in aumento: su tutti il Canada, … Leggi tutto
L’U.S.D.A.-United States Department of Agriculture, una delle maggiori autorità a livello mondiale in tema di produzioni agricole, nel suo rapporto dello scorso 12 agosto ha stimato il riporto del fumento tenero USA in calo del … Leggi tutto
Si chiama EU-SAGE (European Sustainable Agriculture through Genome Editing) la rete che raggruppa 132 Istituti e Associazioni europee impegnati nella ricerca. E’ la voce della ricerca pubblica e privata che opera nell’agricoltura. Quella stessa ricerca … Leggi tutto
Vi sono tecniche agronomiche in grado di contrastare il clima? Sembra di sì, secondo un recente studio dell’University of Kentucky basato su ben mezzo secolo di osservazioni. Ormai è innegabile che un significativo cambiamento climatico … Leggi tutto
Se nel futuro si produrranno alimenti su Marte, lo si farà grazie all’agricoltura verticale. In attesa di arrivare sul pianeta rosso, già oggi è possibile utilizzare queste tecniche, che consistono in colture protette, allevate su … Leggi tutto
Da sempre l’acqua è uno dei fattori limitanti più significativi per le produzioni agricole. Recentemente sembra essere diventata IL fattore limitante. Negli USA il 60% della produzione agricola viene dalle aree irrigate, che costituiscono soltanto il 20% … Leggi tutto
Si chiama Kernza® la nuova proposta di pianta alimentare che viene dagli USA. In effetti si tratta di Thinopyrum intermedium, una monocotiledone della famiglia delle Poacee, conosciuta (a pochi) con il nome comune di intermediate wheatgrass, o gramigna intermedia. … Leggi tutto