Prima o poi doveva accadere: fra non molto potrebbero entrare in commercio varietà di frumento a basso indice di glutine. Le esigenze dei consumatori cambiano. I miei coetanei ricorderanno che negli anni ’60 una nota … Leggi tutto
L’argomento OGM ha animato le discussioni in tema di agricoltura, e non solo, nell’ultima ventina d’anni. Tutti si sono sentiti autorizzati a dire la loro, oltre naturalmente agli scienziati: ambientalisti, casalinghe, impiegati, giornalisti non specializzati… … Leggi tutto
Desidero entrare anch’io nella discussione, a volte anche troppo appassionata, relativa alla scelta tra seme certificato e aziendale. L’argomento è di grande attualità: recentemente, Roberto Bartolini, celebre “penna” del settore agrario, ha scritto per il … Leggi tutto
Nel prossimo futuro potrebbe aprirsi un nuovo fronte nella difesa delle piante coltivate, come ad esempio i cereali: speciali tipi di vaccini potrebbero sostituire gli attuali fitofarmaci. Come noto da decenni, le patologie fungine, virali … Leggi tutto
Il rischio di carenza di cibo in molti paesi potrebbe aumentare a causa dei cambiamenti climatici: è il risultato di uno studio compiuto recentemente in 122 paesi in via di sviluppo dall’università di Exeter, in … Leggi tutto
I numeri parlano chiaro: negli ultimi 15 anni la superficie coltivata a mais in Italia si è quasi dimezzata e solo nell’ultimo lustro la produzione è scesa da 8 a 6 milioni di tonnellate di … Leggi tutto
Una recente indagine svolta da International Grain Council, una delle maggiori autorità a livello mondiale nello studio del commercio delle cosiddette commodities, ha rilevato nervosismo e insicurezze in un mercato che comunque resta ben fornito … Leggi tutto
La valutazione delle polveri nelle sementi trattate (seed dust-off), che rappresentano l’ampia maggioranza del seme posto in commercio, è un problema molto sentito, sia dal mondo sementiero, oggi più che mai impegnato a fornire prodotti … Leggi tutto
Nella mia avventura professionale la coltura della soia ha sempre ricoperto un ruolo speciale: infatti ebbi la fortuna di partecipare al lancio di questa specie in Italia, facendo parte, nella seconda metà degli anni 80, … Leggi tutto
IMPORT DI GRANO DURO: ALLARME QUALITÀ È di alcuni giorni fa la notizia, diramata da varie fonti d’informazione, del respingimento al porto di Pozzallo di un carico di grano duro proveniente dal Kazakhstan, a causa … Leggi tutto