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Il termine “filiera” è frequentemente utilizzato nel settore agroalimentare, e anche in ogni altro sistema produttivo, dagli anni ’60, quando il sostantivo fu coniato dall’agronomo francese Louis Malassis. Indica l’insieme dei passaggi che partono dal … Leggi tutto
Era il 2022 quando in Pianura Padana fu lanciato il grido d’allarme: “Siamo di fronte alla a una grave crisi idrica, con conseguenze pesanti soprattutto su insediamenti civili ed agricoli e bacini idroelettrici.”. La peggiore … Leggi tutto
Intelligenza Artificiale e agricoltura: un matrimonio che “s’ha da fare”, si tratta di capire come. Si parla molto di IA, in tutti i settori; l’agricoltura non fa eccezione. Tutti stiamo più o meno familiarizzando con … Leggi tutto
Dopo un lungo iter, il Parlamento europeo ha (finalmente) approvato il regolamento sulle TEA-Tecniche di Evoluzione Assistita, in tutto il mondo conosciute come NGTs-New Genetic Techniques. Un passaggio di grande importanza per il sistema agroalimentare … Leggi tutto
La produzione di cibo, la sua disponibilità, la logistica e quella che viene chiamata sovranità alimentare sono sempre più al centro delle grandi strategie globali. Non solo nei Paesi del terzo mondo, dove la mancanza … Leggi tutto
Essere protagonisti in un settore che ha come obiettivo produrre cibo per 8 miliardi e mezzo di persone, affrontando sfide di ogni tipo, dalle anomalie climatiche, alle tensioni geopolitiche, alla pressione fitopatologica, al calo dei … Leggi tutto
I vitigni Piwi sono un’importante novità della viticoltura. Originati da incroci classici tra Vitis vinifera e varietà resistenti, questi ibridi sono molto più tolleranti alcune patologie e permettono quindi una coltivazione più sostenibile. Un’ulteriore prova … Leggi tutto
“L’innovazione in agricoltura dipende dai diritti dei breeders vegetali.” Lo ha affermato Anthony Parker, neo presidente di UPOV, l’organizzazione intergovernativa con sede a Ginevra che promuove la protezione delle varietà vegetali, per incoraggiare lo sviluppo … Leggi tutto
Da sempre l’agricoltura è un’attività a rischio. Ai tradizionali fattori che limitano la redditività degli imprenditori agricoli (produttività e andamento dei mercati), oggi si sono aggiunti nuovi elementi. I cambiamenti climatici e l’instabilità geopolitica, la … Leggi tutto
“L’agricoltura deve innovarsi…”, “C’è bisogno di innovazione in campagna…”. Dichiarazioni come queste sono sempre frequenti sui media del settore, a buon motivo. La necessità di produrre di più, ma in modo più sostenibile (leggi: con … Leggi tutto